创业励志文章

01
只要是创业都好

 

  2000年夏天,何锦芸从湖北省艺术学校毕业以后,应聘到武汉一家大型服装集团公司从事工会工作,可是没多久,公司因经营不善而破产。心灰意冷之下,她到深圳投奔表姐。
  何锦芸安顿下来以后,表姐经常带她出去吃饭,可她发现自己总是吃得津津有味,而表姐却很少动筷,她问表姐说:这么多好吃的东西,你为啥不吃呀?
  表姐苦笑着说:每天都吃这些油腻的东西,早没胃口了,真想吃上一顿家乡的特色菜。
  表姐生日那天,何锦芸特意按家中的祖传家谱做了几道口味独特的土家菜,随后又按表姐的吩咐,做了几道她想吃的湖北名菜。表姐的男友也是湖北人,他俩品尝了这些菜后,对她的厨艺赞不绝口,表姐的男友说:干脆在我们家开个“私房菜”馆。现在欧美正流行吃“私房菜”。上次我去法国出差,法国朋友就请我去吃“私房菜”,在“私房菜”馆用餐,不仅是一种时尚,更是一种身份的象征。
  于是何锦芸就上网搜索了有关私房菜的资讯,发现国外果然很流行私房菜馆这种形式,她决定试一试。
  2004年,何锦芸的私房菜馆顺利开张了。为了让生意一炮打响,表姐邀请在深圳工作的大学同学来家里举行了一个同学聚会。这些同学大多是湖北人,品尝了何锦芸做的私房菜后,对她大加赞赏,何锦芸认识了很多湖北人,并且跟他们成为好朋友,然后根据他们的喜好特意制作了几道风味独特又具有纪念意义的菜肴。
  何锦芸原以为凭借表姐和这些朋友们的关系,再加上食客们的口口相传,生意就会不错的,但是,经营一段时间后,来用餐的人不但没有增加,反而有减少之势。她不禁陷入苦恼。
  表姐知道了以后,赶忙帮她从顾客里找原因。顾客们说吃了何锦芸大半年的私房菜后,发现她做的菜式没有新花样了,所以又去别的地方吃新的私房菜了。
  知道了这样一个情况后,何锦芸决定在菜式和环境上下工夫。她知道私房菜最注重一个“私”字,除了就餐环境要求清静雅致外,更主要的是每道菜都要源于私家独门,注意个性化。如果店里的环境和菜式没有特色,是很难留住食客的。于是,何锦芸立刻拿出自己的全部积蓄,把室内重新装修一新,她又到网上查寻大量的相关资料,了解了都市人不仅热衷于吃私房菜,更热衷于吃养生、减肥、丰胸、美容等方面的私房菜,只有满足各类消费者不同的口味和需求,私房菜才有吸引力。
  开发出这些菜系后,如果哪位顾客在订餐前打来电话咨询,她就主动在电话里与客人进行沟通,问清楚他们是属于哪类人群,都有什么需要,何锦芸就按他们的需要在菜盘边沿贴上标签,注明每道菜的特殊功能,顾客们就按各自的需求吃自己喜爱的那道菜。在如此细心周到的情感攻势下,一些食客们又纷纷回头,在这里大快朵颐。
  一次,何锦芸发现客人们在用餐之余都喜欢围坐在一旁喝茶聊天,于是,她又在喝茶的饮品上苦下工夫。她不仅为客人配制了甜酒茶、蜂蜜茶、糊米茶、姜汤茶、锅巴茶、绿茶、灯笼果茶,还在家秘制了各类鲜花茶,这些新颖别致的鲜花茶给何锦芸的私房菜馆又增加了不少客人。
  目前,她已在武汉购买了一套240平方米的复式楼,准备开第二家私房菜馆。
  我想朋友们度过了这段故事之后,多数人会有各种各样的体会和认识。我觉得这里面充分说明了一个真理。我们每个人凡是想做什么事的时候,首先要考虑到有创造性。现在是商品社会,我们无论做什么事情。尽量需要考虑到创造性。所以我最后想说一句?只要是创业就好。

 

大学生创业励志文章

02

朋友别让梦想被人偷了

 

  每个人都会有迷茫的时候,当迷茫产生的时候,而我们应该及时的调整自己的心态,以全新的姿态去面对身边发生的这些事,如果我们不去以行动来度过迷茫,那么最终我们将很难找到自己的方向,也就失去了自己的目标,生活得毫无激情。
  生活在这个社会我们面临的压力无疑是很大,要面临这生活中的种种问题:子女的教育、父母的养老、住房、买车等等,这些都不是那么容易的,特别是对于我们这些家庭本来就不富裕的人来说,要想获得好的生活,就必须靠自己的双手去拼搏。
  很多时候,其实不是我们不愿意去努力,而是因为许多人迷失了自己的方向,不知道到底怎样去改变自己所不满足的现状。很多人都已经人都中年,很多人都已经失去了年轻时创业的那份激情与勇气;对于那些满怀激情刚刚踏上社会的年轻人来说,年轻是最好的资本,他们有着一颗充满激情和热血的心。那么到底该怎样去释放自己内心的那份热呢?不少有胆识的人会选择自己去创业,但是对于大多数毫无经验又没有很好的关系,更没有更多的资金的人们,拿什么去创业?成功率有多大?
  选择大于努力,一个好的选择会让你不再迷茫,不一定要去碰得头破血流才能获得一点经验和教训。那么,21世纪,什么创业方式最好呢?电子商务是一个很不错的平台,在这里我们可以建立自己的团队。在这里创业不再是一个人,而是团队在一起运作,我们在这里取长补短,每个人发挥自己的长处,互帮互助,帮助大家共同实现自己的财富梦想。
  也许你有些不相信我所说的电子商务,但是你也应该了解到未来电子商务的发展趋势,这是一个适合于平凡人、普通人做的事业,你可以兼职也可以全职,它是这个时代能改变你生活的最佳选择。实际上你完全可以了解一下这个事业 之后再做决定。人们都说宁可明明白白的舍弃,不可糊里糊涂地拒绝。难道你不觉得这确实说得有道理吗?我们真诚的欢迎每一位志同道合的朋友加入到我们的团队之中。 

关于创业的励志文章

03

90后女生的创业梦:把我的鱼火锅从0做到1

 

  编者按:一家小小的餐厅,看起来容易做起来却难。这样的小本经营,对于一个年轻的刚毕业的女生而言,怎样进行思考,怎样定位,开个餐厅到底要考虑哪些方面,又是怎样从0到1走到盈利?这不是一个高大上的故事,但是对于同样年纪轻轻踏上创业旅程的人,对于从小本经营起步,尤其是对于女性创业而言,都是个具备意义的故事。
  “鱼恋虾”品牌火锅店的创始人为徐莉,一名90后的女大学生,此次创业是其第二次创业,她向创业邦小编分享了她的创业故事与其中的心得体会。
  以下是其口述:
  我是2013年6月大学毕业,学的是口腔医学专业。对于一个活泼爱动的女孩儿来说,用石膏来雕刻牙齿模型,实在是一件痛苦的事。虽然我读的是医学专业,但却经常去图书馆看些经济管理类的书。再加上因为家庭原因,上学期间一直在做兼职,从家教到网编,做过很多,但感觉一直这样做没有太大出路。于是就想自己做一些事情。
  做什么呢?我利用之前的兼职所得,又借了点钱,跟男朋友一起开了家餐厅。店没开起来,钱就花的差不多了,这次创业就以失败宣告结束,还欠了外债。当然,男朋友也分手了。但我还是不服输,决定二次创业。
  开店前的思考:
  我的家人一直在做蔬菜批发等跟餐饮相关的行业,我对其他行业也没有了解。同时又考虑到,如果资金紧张的时候,人最先考虑什么?肯定要吃饭。我对所有的食物,从远到近有一个感觉,对鱼有一种特殊的感情,家里也一直在做鱼,之前的创业也跟鱼相关,因此最终还是选择了做鱼。我决定还是做些自己擅长的事。
  选类&定位:
  首先鱼这个品类就决定了鱼的价格受季节、气候、环境影响小,不会像蔬菜等物价会有很大浮动。而且受众比较广,小孩到老人都可以,符合现代人的就餐标准;鱼的成本比较容易控制,利润空间也比较大。而且关键的两点,活鱼现杀,秘制配方,做鱼火锅操作简单,很容易实现标准化。
  其次,其他做鱼的餐厅,比如巫山烤鱼的市场已经接近饱和,而海底捞、新辣道等火锅人均消费较高,专营鱼火锅品牌少,目前属于蓝海市场。我们定位50元/人左右,先定产品再定价格,在考虑成本的基础上去定位。周围的人群和未来的加盟商,决定了定价。
  选址:
  我自己经常出去找,出去看,吃饭的时候也会问一下,这个地方是否在转让。差不多找了一段时间。现在这个地址,商铺背后是社区,对面也是成熟社区,附近有各样的成熟社区,有很大的消费群;靠近海鲜市场,采购方便;有新开的石榴庄地铁站和公交,离3环比较近,交通非常方便。而且周围商圈比较成熟,各种类型的商家都有,旁边就是如家、KFC、大鸭梨等品牌店,方便彼此间会员互通。人流量大,临近社区,是最好的选择。
  合伙人:
  我的经验比较少,需要有一位导师来指引,大树底下好乘凉。通过哥哥,我认识了合伙人之一胡立平,他自己也开过餐厅,有成熟运作的北京尚品香国际餐饮管理有限公司,还有着多年的餐饮管理经验。还有刘姐,她跟胡总是多年的同事,知根知底。三个人里面,胡总负责管理,刘姐负责收营和财务,我负责销售和招商加盟,平时做用户互动、菜品定位、原材料采购。一个企业肯定是需要有一个人来主宰的,我们就按照股份制来办事。三个人在一起,最主要是心,不然互相嫉妒互相猜测,是不能达成合作的。交朋友做生意,用心最关键。
  营销:
  老客户的关系维持很重要,我们有的客户一周差不多要来5次。把老邻居老顾客维护好了,生意自然不会太差。还有一些胡总的老客户,互相之间的互动,已经达成一次合作,二次合作比较轻松。还可以利用媒体做些宣传,我们也有自己的微信公众账号,会推送一些健康养生的知识、新菜和活动信息。比如发传单,一个人力量肯定很单薄,我发起了号召,在微信上招义工,第二天就有人来。此外还有百度的招商平台也很有用。
  要抓住顾客的心理,顾客要的不是便宜,而是感觉占了便宜,服务到位,就会再来。比如办理一些会员卡,会员生日送礼品等。
  其次,我们还有跟周围商家的合作,异业联盟等,我们会在周围的足疗、KTV、美容美发、超市放些会员卡、宣传单和赠品。作为如家的底商,两家的会员是可以互相打折的等等。团购也是品牌的宣传。前期我的主要考虑不是盈利,急于求成也没用。就像父母养育孩子,或许要20多年的心血才有可能回报,前期肯定是要付出的。
  招商加盟:
  营业以后,有很多喜欢我们菜品的客人还有尚品香公司加盟商来咨询加盟,我都委婉拒绝了。这是因为我们的技术方面、操作流程,还没有实现标准化、量化。过年期间,我们逐步摸索,不论是特色锅底还是其他,用多少材料,操作流程是什么,这些都已经有了一个量化的标准。所以现在的我们开始招商,因为现在我的项目可操作性很大,有店就能经营。直营店和加盟店之后都会发展。
  开加盟店不是那么容易的。产品是王道,产品存在问题的话,传播越快,死亡越快。初期绝不能冒然地让人加盟,可能短期内会收到一些加盟费,但长期可能就砸牌子了。年前有一个加盟商,他初期非常认可我们的品牌,但相互之间想法有出入,没和我们商量就在一个社区里接了一个羊蝎子火锅店,想把鱼火锅和羊蝎子一起做,我们通过评估,认为这个店成功的几率很小,租金高、位置一般,周围几乎没有流动人口,何况,羊蝎子和鱼火锅在一起做很不合适,我就主动退回他加盟费了。做任何事情,我的原则是宁缺毋滥!
  创业感悟:
  我认为我在做的是一个很有前途的事业,但我个人精力阅历有限,我做品牌代言人,承担了很大责任,有很大的压力,很多方面我都是空白的,需要去学习。
  包括客人、服务和管理上的困难。比如客人抱怨上菜速度慢,服务不周善,就要送客户一些小凉菜,尽量让客户心理平衡。细节很关键,假如客户消费了251元或者250元,就要安排收银员少收几元钱,很多人都讨厌250 这个数字吧?再比如晚上10点厨师下班了,半夜也有隔壁网吧、如家酒店的客人来就吃火锅,人员调班也会有些头疼。
  我性格比较直爽,不会笼络人心。再加上我是店里年纪最小的,跟服务员厨师打交道,会感觉压不住。我想事情比较简单,但对方不会这样。如果抱着付出了会有回报,以给自己做事的心态来做事,那就不会有问题了。用人不善可能就会引狼入室。比如有的厨师恶意浪费,同样的材料,价值100,他会花2倍价钱,这就造成了成本问题。当然,员工都有小毛病,只要利大于弊就行,没有十全十美的。员工犯错是在于管理不善。我们每天都在改变。非常感谢这个过程,应该有一个完善的体系和制度。
  心态:
  我有一颗不服输的心,自己能解决的问题,就不会去麻烦别人。没有什么过不去的坎。我的动力就是,我要做一件事情,这件事说不上多大,但我一定要去做,这是我个人价值的实现。竞争对手和同行,是我最好的老师,我不需要超越谈很多,只需要做好一点点就可以。
  我给人的印象是比较认真、朴实,很容易被人接受。我感觉自己很容易遇到贵人,生命中无时无刻都有贵人。我觉得遇到问题就要多去请教别人,不能闭门造车,去请教一些有经验的人,他们走过的路比我多,多接触总是有好处的。
  “鱼恋虾火锅”是一个新的生命,新的品牌,但我希望让它带动更多人创业、就业,帮助那些有创业梦想但缺乏经验的人做一番事业。年轻多闯一闯,就不会留下遗憾,不会在之后耿耿于怀。至于“过程”和“结果”哪个更重要?我想我更珍惜鱼恋虾从无到有,从0到1 的过程。

 

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