野猪养殖可行性报告

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  一、概述
  1、项目背景。野猪,随着人们生活水平的不断提高,美味,营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标,家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知,人人爱吃。它风味独特,营养丰富,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。目前全国人工养殖的野猪极少,今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”,特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音,取代家猪将成为趋势!
  二、市场分析
  1、市场前景。目前,特种野猪市场有以下几个特点:1、沿海城市比内陆城市价格高。
  如广东、福建、浙江、上海、江苏、山东等地沿海城市市场野猪肉的平均价格在40元/公斤以上,比一般猪肉价格高4—5倍。据新华网上报道,前不久上海南京东路第一食品商店柜台野猪肉48—56元/公斤的价格比一般猪肉贵了数倍,但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。2、大城市比中小城市价格高:
  据中央七台报道,目前野猪肉在北京超市的售价为40多元/公斤,而且还常有价无货。目前贵州、昆明市场野猪肉的价格也在42元/公斤以上,野猪活体价格在25元/公斤以上。
  3、一般小县城价格也居高不下。
  据了解,如合肥肥东县野猪肉价格在32元/公斤以上;江西波阳县野猪肉售价在30元/公斤以上。即使在一些农村、乡镇野猪肉的售价也一般在家猪肉的2倍以上。特种野猪是以纯种野猪为父本,以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,称特种野猪。
  它既保持了纯种野猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了家猪生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以特种野猪养殖,已成为养殖业中热门选项,并列入国家科技部星火计划的推广项目。
  竞争优势:特种野猪的抗病力极强,不易得病,育成率达98%以上,饲养技术和家猪一样。
  猪舍可用家猪舍、一般旧房或仓库等进行改造,但因野猪野性较强,猪舍高度要求1.2~1.5米,门最好用钢筋制成的铁门。
  耐粗食,饲料来源广,饲料以青草、树根、红薯、秸秆为主,配少量普通家猪饲料即可。
  野猪适应性强,运输极为方便,农庄备有笼具,负责包装,汽车、火车、飞机均可托运,10天内途中只喂青草即可安全运达。
  经济效益:1、沿海城市比内陆城市价格高。
  如广东、福建、浙江、上海、江苏、山东等地沿海城市市场野猪肉的平均价格在40元/公斤以上,比一般猪肉价格高4—5倍。据新华网上报道,前不久上海南京东路第一食品商店柜台野猪肉48—56元/公斤的价格比一般猪肉贵了数倍,但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。2、大城市比中小城市价格高:
  据中央七台报道,目前野猪肉在北京超市的售价为40多元/公斤,而且还常有价无货。目前贵州、昆明市场野猪肉的价格也在42元/公斤以上,野猪活体价格在25元/公斤以上。
  3、一般小县城价格也居高不下。
  据了解,如合肥肥东县野猪肉价格在32元/公斤以上;江西波阳县野猪肉售价在30元/公斤以上。即使在一些农村、乡镇野猪肉的售价也一般在家猪肉的2倍以上。
  三、风险及对策
  1、市场风险。野猪肉市场需求量很大,远远满足不了市场的需要,所以市场前景广阔。如仍然担心产品价格下降,达不到预期的效益,可扩大养殖量减低成本形成以产定销,扩大销售网络。
  2、政策风险。野猪属于国家保护动物,但特种野猪属改良品种不在保护之列。对于养殖业国家会重点支持。

野猪养殖可行性研究报告

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  随着人们生活水平的不断提高,美味,营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标,家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知,人人爱吃。它风味独特,营养丰富,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食,是纯天然的绿色滋补保健食品,成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。
  我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪在1.8亿头以上,即使按生猪消费的1/10计也达1800万头。目前全国人工养殖的野猪极少,今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”,特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音,取代家猪将成为趋势!
  二、特种野猪养殖发展前景及市场分析
  特种野猪是以纯种野山猪为你本,以瘦肉型猪为母本进行杂交,经过多次选育,驯化的一种野猪,称特种野猪。这种特种野猪,既保持了野山猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了瘦肉型猪瘦肉率高,生长发育快,饲料利用高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了野山猪的体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。同时保持了野猪瘦肉的高产出率(达85%)且抗病力强,适应性广等特点,不易得病,成活率高达98%以上,繁殖力强(年产仔2-2.5胎,每胎8-13只)。其肉食用价值高,肉质鲜嫩,野味浓郁,瘦肉率高,脂肪含量低,营养丰富,是人类追求的绿色保健食品。一是含有17种氨基酸和多种微量元素,亚油酸含量比一般猪高2.5倍,亚油酸是人体惟一不能合成的必需脂肪酸,对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。二是食用特种野猪皮可以预防人体代谢紊乱,生殖机能障碍,高度疲劳和儿童发育不良等疾病。三是最新研究表明,特种野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是一种理想的滋补保健肉类。四是特种野猪骨头可制药。
  有关资料显示,2004年野猪在京津地区供不应求,而在广东、上海和香港等市场,野猪活体重价格30元/公斤,猪肉价格为48元/公斤,比一般活猪和猪肉价格高4~5倍,仍十分抢手,一头特种猪的价格相当于7-8头普通家猪的价格。且特种野猪的主食为青草等青绿饲料,饲料来源广泛,价格低廉,饲量仅为家猪的三分之一,养殖前景极好,是个抢先发展占据市场份额的产业。
  三、建设特种养猪基地所具有的优势条件
  1、本人饲养特种野猪多年,积累了一定的经验,现有纯种山公猪3头,母猪10头,用于杂交的母猪10头;2、本人现有饲料基地500亩,建有养殖场地3000平方米;可供饲养800头野猪;3、本地人力资源充足、廉价。
  4、本地饲料可就地取材,减少成本,所需精料,本地有供应。
  四、基地建设初步构想
  因本人资金有限,一直没有大规模发展,未取得规模效益,特种野猪养殖业若有资金支挂,可走产业化发展道路,将此产品首先在国内打开市场,同时带动相关服务行业快速发展。
  (一)发展种猪养殖基地。根据投资额的大小确定规模。(二)新建养殖示范基地。在山中选择适宜地方,围栏成圈,实施自然放养与饲料配给相结合的养殖方式。
  (三)具有一定的规模后,可放仔给广大农户饲养,回收成猪,实施公司+基地+农户的养殖方法,进一步扩大规模,同时惠及广大农猎民,产生巨大的社会经济效益。
  (四)兴建配套工厂,实施深加工战略,进一步取得更大的经济效益。主要包括饲料加工厂、肉联厂及包装厂。将产品细化,深加工成成品上市,首先打开国内市场,使野猪肉能走进千家万户,使人们逐步摆脱目前精饲料喂养的家猪。通过规模养殖逐步减少成本,使人们能够吃得到美味、绿色、营养的野猪肉,改变传统的肉食习惯。
  (五)深化产业,拓宽销售渠道,走品牌发展道路。通过企业的发展,我们将注册绿色产品商标,真正使这种产品走进全国各大超市和寻常百姓家,没有过硬的品牌是不行的。通过这种方式,加上好的企业管理,香醇可口的特种野猪肉一定能够发展成功。
  从理论上说,野猪和家猪杂交,就象杂交水稻一样,是养猪业的一场革命。由它本身存在着的种种优势,尤其是肉的品质方面的优势,就决定了它具有强劲的生命力。所以,它一定会有无比广阔的发展前景。从实践来看,十多年来,在市场上销量一年比一年多,售价一年比一年高,(“非典”期间例外)。这就直接证明了它的发展前途是看好的。就中等纯度的(下同)而言,同“洋三元”差不多。即年产2.2胎,胎产7~13只。假如不考虑喂青饲料,养一头母猪年饲料成本约1000元。商品猪的料肉比约3.78。其实,30斤以上的野猪可以投喂80%以上的青饲料,那成本就会低得多。杂交野猪比家猪长得要慢,从出生养到7个多月能长到一百五六十斤。如果象养家猪那样喂,会稍差些。正因为它长得慢,肉才好吃。这和养良种猪的追求目标是相反的。大猪要强得多。事实说明,不管发什么传染病,野猪总是没事。但小野猪(未满月的)的抗病力比不上家猪。高纯度的更是这样。所以,养野猪的技术难点之一就是繁殖关。纯度高的更象野猪,市场上好销价高,但它的饲养技术要求高得多料肉比也相对高,纯度低的则相反。所以,要确定一个既考虑市场效益,又兼顾到养殖效益的最佳纯度。一般初养者,应当先从较低纯度开始,由低到高。而不要一开始就片面追求高纯度。
  现将其养殖技术介绍如下:一、合理建场:
  野猪场舍最好选在地势较高的地方,便于排水。原有家猪舍加高并稍加改造也可养殖。新建野猪圈舍一般由内窝室与运动场组成,要求水泥铺地,要求采光和通风。内窝室供野猪睡觉、采食,长约3米,宽约2.5米,圈舍加棚,建成一般猪舍样式,建一高一低两个自动饮水装置,供小猪和大猪饮水,上盖顶棚。运动场不盖顶棚,供野猪排便、运动和晒太阳,长约3米,宽约2.5米,靠围墙处设一排粪沟,围墙用水泥抹面,建筑高度为1.7米~1.8米。野猪母猪舍应在内窝室加建一仔猪保温补料室。在内窝室与运动场之间留一条1米宽的通道,以利于野猪自由出入,栏门一般留在内窝室的前面。二、科学选种
  特种野猪根据杂交方式的不同,其所含纯种野猪的血缘有100%、86%,75%、50%、25%等多种不同纯度,根据饲情况和市场反馈,养殖时应选择75%纯度的特种野猪为最好,如果纯度更高其生产速度极慢、产仔数少、难饲养,而如纯度更低如50%、25%的特种野猪则外形、抗病力、耐粗饲、瘦肉率、营养成份等方面与家猪相差无几,没有饲养的价值。同时,由于杂交、选育的方式不一样,同是75%的特种野猪种猪其抗病力、仔数等也相差很大,如一般的特种野猪其胎产仔数一般在6~8头,而福建省招宝农庄历经10年选育的高产系特种野猪胎产仔数一般在12~14头,最高可达17头,是一般野猪的2.5倍。同样是养野猪,效益可能差几倍。养殖户一定要把选择一个有实力的场家作为首要任务,特别要警惕许多不法场家以劣充优。三、配种技术
  野猪适宜的配种时间为出生后5月龄—6月龄,体重40千克~60千克。母野猪发情时,一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时,外生殖器明显红肿,当外生殖器由红色变为暗紫色,由肿胀变为稍皱缩,或用手摁住母猪臀部,母猪站立不动时,为最好的配种时间。配种时,公母野猪配种时间约需10~20分钟左右。根据饲养经验,最好采取复配方式,即间隔6小时~8小时后再重复交配一次。这样可明显提高母猪的受胎率。配种时,一般多采用将野母猪赶入公野猪舍的方式,这样由于公野猪不用熟悉新的环境,容易配种更快、更成功。待确认交配成功后,将母野猪赶回其猪舍。过20天后,再观察母野猪是否还发情,一般母野猪发情周期为16~18天,如不发情,证明野猪已交配成功。
  特种野猪食量较少,一般一天喂2~3次,喜生食,食性杂,各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为野猪的饲料。野猪特别喜食青绿饲料,如红薯藤叶、青刈玉米、马铃薯、树叶、自种牧草等,可占日粮的50%以上,配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。精饲料一般由玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等谷类籽等能量饲料和豆饼、花生饼、棉籽饼、骨肉粉、鱼粉等蛋白质饲料以及一些维生素、氨基酸、矿物质与微量元素等营养物质添加剂组成。中大野猪参考饲料配方:玉米粉41%、麸皮15%、花生麸粉10%、鱼粉3%、粗糠15%、贝壳粉2%、生长促进剂1%、微量元素0.5%、食盐0.5%、豆粕12%、多维20克。野猪养殖这几年来越来越受到人们的关注,野猪抗病力强、瘦肉率高、肉品质好、养殖成本更低,效益更好,发展前景广阔,都比家猪要更胜一筹。由于市场紧俏,2006年的野猪市场价格由2005年的每公斤30元上涨到40多元,上海等地更是达到56元/公斤的高价。农户养殖一组野猪种猪,一般利润可达10万元以上,所以目前许多家猪养殖场纷纷转产养野猪,也成为许多投资者、养殖户的首选项目。

野猪养殖可行性报告模板

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  一、概述
  1、项目背景。野猪,随着人们生活水平的不断提高,美味,营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标,家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知,人人爱吃。它风味独特,营养丰富,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。目前全国人工养殖的野猪极少,今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”,特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音,取代家猪将成为趋势!
  二、市场分析
  1、市场前景。目前,特种野猪市场有以下几个特点:1、沿海城市比内陆城市价格高。
  如广东、福建、浙江、上海、江苏、山东等地沿海城市市场野猪肉的平均价格在40元/公斤以上,比一般猪肉价格高4—5倍。据新华网上报道,前不久上海南京东路第一食品商店柜台野猪肉48—56元/公斤的价格比一般猪肉贵了数倍,但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。2、大城市比中小城市价格高:
  据中央七台报道,目前野猪肉在北京超市的售价为40多元/公斤,而且还常有价无货。目前贵州、昆明市场野猪肉的价格也在42元/公斤以上,野猪活体价格在25元/公斤以上。
  3、一般小县城价格也居高不下。
  据了解,如合肥肥东县野猪肉价格在32元/公斤以上;江西波阳县野猪肉售价在30元/公斤以上。即使在一些农村、乡镇野猪肉的售价也一般在家猪肉的2倍以上。特种野猪是以纯种野猪为父本,以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,称特种野猪。
  它既保持了纯种野猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了家猪生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以特种野猪养殖,已成为养殖业中热门选项,并列入国家科技部星火计划的推广项目。
  竞争优势:特种野猪的抗病力极强,不易得病,育成率达98%以上,饲养技术和家猪一样。
  猪舍可用家猪舍、一般旧房或仓库等进行改造,但因野猪野性较强,猪舍高度要求1.2~1.5米,门最好用钢筋制成的铁门。
  耐粗食,饲料来源广,饲料以青草、树根、红薯、秸秆为主,配少量普通家猪饲料即可。
  野猪适应性强,运输极为方便,农庄备有笼具,负责包装,汽车、火车、飞机均可托运,10天内途中只喂青草即可安全运达。
  经济效益:1、沿海城市比内陆城市价格高。
  如广东、福建、浙江、上海、江苏、山东等地沿海城市市场野猪肉的平均价格在40元/公斤以上,比一般猪肉价格高4—5倍。据新华网上报道,前不久上海南京东路第一食品商店柜台野猪肉48—56元/公斤的价格比一般猪肉贵了数倍,但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。2、大城市比中小城市价格高:
  据中央七台报道,目前野猪肉在北京超市的售价为40多元/公斤,而且还常有价无货。目前贵州、昆明市场野猪肉的价格也在42元/公斤以上,野猪活体价格在25元/公斤以上。
  3、一般小县城价格也居高不下。
  据了解,如合肥肥东县野猪肉价格在32元/公斤以上;江西波阳县野猪肉售价在30元/公斤以上。即使在一些农村、乡镇野猪肉的售价也一般在家猪肉的2倍以上。
  三、风险及对策
  1、市场风险。野猪肉市场需求量很大,远远满足不了市场的需要,所以市场前景广阔。如仍然担心产品价格下降,达不到预期的效益,可扩大养殖量减低成本形成以产定销,扩大销售网络。
  2、政策风险。野猪属于国家保护动物,但特种野猪属改良品种不在保护之列。对于养殖业国家会重点支持。